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泰國敦促農民減少水稻種植,稻米市場將面臨動盪

發表日期

2023-08-03

引用來源

CNBC

翻譯撰寫

陳薇淇

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圖片來源:原始圖片位置

  泰國國家水務局秘書長Surasri Kidtimonton在近期水務局發布的聲明中表示,目前泰國的累計降雨量降常年偏少約40%左右,顯示缺水的風險很高。為了節約用水,泰國的國家水資源辦公室(ONWR) 呼籲該國農民轉向“種植用水量較少且可以快速收穫的作物”,例如多年生作物。與一年生作物不同,多年生作物是收穫後會重新生長的作物,不需要每年重新種植,水稻被歸類為一年生作物。在泰國,每種植1公斤糙米,平均需要 2,500 升水。相比之下,小米等替代作物收穫相同量的需水量僅需要 650 至 1,200 升水。

  在此之前,印度政府於7月20日宣布已禁止非香米類白米(non-basmati white rice)出口,此舉旨在確保國內市場的充足供應,抑制國內食品價格的飆升,非香米類白米佔印度稻米出口量25%,印度為全球最大稻米出口國,佔全球稻米貿易量40%以上;而泰國,為全球第二大稻水出口國,這兩個國家的禁令聲明,將會波及全球稻米市場,預計數百萬人受到影響,其中亞洲和非洲消費者首當其衝。稻米價格目前正在10年高點徘徊,聯合國糧農組織(FAO)於8月4日公布,7月份稻米價格指數較前一月上漲2.8%,較去年同期大漲20%。一部分原因為聖嬰現象正影響泰國、巴基斯坦和越南等亞洲主要稻米生產國面臨可能的乾旱和缺水風險,另一部分原因為俄烏戰爭對全球糧食供應鏈造成衝擊。

關鍵字

export ban, perennial crops

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