泰國敦促農民減少水稻種植,稻米市場將面臨動盪
泰國國家水務局秘書長Surasri Kidtimonton在近期水務局發布的聲明中表示,目前泰國的累計降雨量降常年偏少約40%左右,顯示缺水的風險很高。為了節約用水,泰國的國家水資源辦公室(ONWR) 呼籲該國農民轉向“種植用水量較少且可以快速收穫的作物”,例如多年生作物。與一年生作物不同,多年生作物是收穫後會重新生長的作物,不需要每年重新種植,水稻被歸類為一年生作物。在泰國,每種植1公斤糙米,平均需要 2,500 升水。相比之下,小米等替代作物收穫相同量的需水量僅需要 650 至 1,200 升水