美國國家航空暨太空總署（NASA）2021年發表在科學期刊《Nature Food》上的研究指出，在大量溫室氣體排放之下，氣候變遷可能於 2030 年對玉米和小麥的生產帶來極大影響。玉米的產量預測將下降 24%，而小麥會有大約 17% 的增長。該小組研究作物產量的長期變化，並對氣候變遷何時開始明顯地影響作物產量提出了新的預估。在部分地區，大豆和水稻的預測呈現出下降趨勢。

　　然而現在，美國明尼蘇達大學最近發表在《New Phytologist》雜誌上的研究表明，只要作物得到充分灌溉，豆類作物實際上是可以在大氣乾燥(空氣中可容納的水量減少)條件下提高產量。這是因為大氣乾燥引發植物蒸散速率增加，導致植物內部移動的水分更積極地從根部去除，這是一種將氮從空氣中通過根部轉移到植物中的過程，據推測，就大豆作物而言，較高的蒸散作用速率似乎能減少固氮反饋抑制，在水分充足的條件下，固氮作用隨著大氣乾燥度的增加而增加。農學與植物遺傳學系副教授Walid Sadok說，這樣的結果表明，在不久的未來，我們有可能藉此培育出新的氣候智能大豆品種，不僅提高生產力，甚至減少使用氮肥的需求。