伊索比亞 (Ethiopia) 有馴化一種作物稱為假香蕉 (false banana) 又稱為 enset，芭蕉科多年生植物，目前只有伊索比亞有。來自阿瓦薩大學 (Hawassa University) 的研究員 Wendawek Abebe 指出，這個香蕉的近親作物供給超過 10 億人口作為食物，假香蕉食用的部分並非果實，而是其根與澱粉莖，營養豐富，他們將假香蕉發酵作粥或是麵包。除了伊索比亞，並無其他地區種植假香蕉，儘管有野生的假香蕉，一般也被認為不能食用，假香蕉能夠生長在天氣炎熱的南非，意味著它可以適應這樣的環境，假香蕉非常好種植，且可以隨時收割，認為能成為氣候變遷下的替代作物，以確保糧食安全。

　　氣候變遷已嚴重影響全球眾多農作物生長及收成，除了研發抗逆境品種作物外，尋求新的替代作物期望解決全球暖化及疫情衝擊的糧食危機。