全球暖化造成大自然的破壞與數十億人的生活被影響，越來越炎熱地氣溫與不穩定地降雨都造成北美食物生產的減少，糧食安全的風險提高。根據政府間氣候變遷專門委員會(Intergovernmental Panel on Climate Change, IPCC) 氣候變遷將持續使北美地區農漁業適合種植及捕撈範圍改變，並加劇重要作物、牲畜、漁獲及水產養殖產物的生產減少。乾旱事件加劇與積雪減少都影響夏季的用水，尤其是需要大量水灌溉的農作物，將造成經濟的衰退，並增加地下用水的壓力。除了乾旱外，極端的降雨也造成淹水事件，影響經濟活動與運輸業；大規模野火的頻繁發生，多數棲地與野生物種的死亡，且接近都市範圍，燒毀房屋建築，影響空氣品質。

　　氣候變遷造成的食物生產問題發生在世界各地，暖化主要對熱帶地區國家影響最大，像是非洲的生產季縮短，水資源減少；水災、乾旱與熱壓迫造成東南亞食物價格上升，也增加飢餓的人數。IPCC 呼籲各國對於溫室氣體的排放需要採取立即的行動，以降低氣候變遷的速度。