目前世界上約有 15 億頭牛，大部分來自畜牧業規模化的飼養牛隻，全球的牛隻每年排放數百萬公升的甲烷到大氣層中。根據研究，溫室氣體甲烷相較於二氧化碳對全球暖化的影響高出 28 倍，且牛隻為全球第三大溫室氣體排放者。

　　來自瑞士的新創公司 Mootral 開發了一種革命性的飼料補充劑名為 Mootral Ruminant，可以減少牛隻 38 % 的甲烷排放量，反芻動物的第一個胃 「瘤胃」發酵分解草類纖維，過程中微生物將氫氣合成為甲烷，再經打嗝或放屁排入大氣，此飼料補充劑就是藉由抑制牛胃中產生甲烷氣體的微生物。Mootral 也提出了 “CowCredits”，來抵銷碳排放量，也可以做為國際航空碳抵消與減排計畫 (CORSIA) 的一部分，一個 CowCredit 相當於減少一噸的二氧化碳當量 (CO2 equivalent)。期望能減少溫室氣體的產生，減緩全球暖化。