氣候變遷意味著天候的不穩定，極端的降雨、乾旱或是野火的發生等，甚至可耕地的減少，因此食物的供給系統備受影響。 然而，我們目前的畜牧業排放的溫室氣體佔 14.5 %，並釋放了 3.7% 的甲烷，且甲烷對暖化的影響最大，同時，畜牧業的用水佔了高達 42%；畜牧業也開墾了大片土地，造成了森林的砍伐，除了養殖動物，也有大片土地種植玉米、苜蓿及豆類，供給 800 億隻養殖動物，這數量約為全球人口的 10 倍。來自世界企業永續發展委員會 (World Business Council for Sustainable Development, WBCSD) 的主席 Peter Bakker 提到如果我們在 2030 年未能解決甲烷排放問題，那麼極端氣候將持續惡化下去。沒有效率的食物供給系統消耗資源外，也促使氣候變遷的發生，有些產業像是房屋建造及運輸，儘管跟氣候變遷沒有直接的關係，但也造成水資源的消耗。

　　因此近年來植物替代食物盛行，像是組織培養肉 (cultivated meat) 的出現，在營養及味道上科技的進步，是否能減少畜牧業造成的氣候變遷影響，有待未來持續的追蹤。