極端氣候事件像是熱浪、乾旱及百年風暴的發生，每兩年會發生一次，而這些現象相當顯著，對於農業與各大產業都有著巨大的影響，又像是植物的供應鏈。根據美國環境保護署 (U.S. Environment Protection Agency, EPA) 的資料，從 1901-2016 年間，全球平均上升溫度約華氏 1.8 度，氣候暖化。對農業而言，天候決定生產量，農民在管理其農田都依靠著過去的經驗，然而，近年來的氣候狀況無法預期，造成這一切因應策略不再能有效應對。

　　舉例來說，像是洋甘菊 (chamomile)，生產於墨西哥的洋甘菊是沒有在灌溉的，用手及砍刀收成一次，其餘的之後則乾死，墨西哥未來在洋甘菊的供應將受到挑戰，生長季缺少雨水，或是乾季降雨，皆會造成洋甘菊死亡或是狀況不好，花粉黑化會造成洋甘菊茶的顏色改變。另一方面，在埃及的洋甘菊是有灌溉的，但極端氣候仍造成熱傷害，降低產量及減少品質，甚至減少 40% 的產量。