本期焦點
茶園降溫保水資材及特色茶之研究
茶業改良場 - 羅士凱 副研究員
- 氣候變遷下高溫乾旱對茶樹的影響
茶樹是山茶科山茶屬的多年生經濟作物，這種常綠灌木可以在多種氣候環境下生長，經濟栽培地主要在亞熱帶及熱帶，年雨量少於1500公釐的地區多不適合栽茶。乾旱會嚴重的影響茶菁的品質及產量。在極端氣候影響下，近幾年茶園發生乾旱的頻率加劇，高溫導致水份蒸散作用加快，土壤的水份散失也加快，令研究單位不得不加速面對此一現象。乾旱發生時，葉片枝條容易出現焦枯現象，甚至會全株枯萎，不得不慎。
- 適合茶園降溫保水之綠肥作物篩選
春季綠肥於茶園種植八種景觀及豆科綠肥包括大波斯菊、黃波斯菊、紫雲英、太陽麻、向日葵、百日草、羽扇豆、萬壽菊等，豆科綠肥以太陽麻、景觀綠肥以黃波斯菊之生長勢、覆蓋度以及對雜草抑制程度較佳。夏秋季綠肥可於乾旱較易發生的 季節使用， 夏秋季 以馬蹄金、黃波斯、太陽麻、大豆臺南四號、大豆臺 南七號、田菁、蕎麥、青皮豆，生長勢、覆蓋度以及對雜草抑制以田菁最佳、其次為太陽麻以及大豆臺南七號。對土壤降溫效果以大豆臺南七號較佳，對照淨耕之土壤溫度最高，土壤土分最低。整體種植綠肥節水效率為9.3%-44.2%，達到較高的保水較果，建議夏秋季綠肥使用大豆臺南七號，以達到降溫保水的效果。
- 茶樹抗乾旱逆境之輔助資材篩選
茶園預防旱害之方法有：設置灌溉系統及蓄水池；強化栽培管理，如在種植前先整地、開溝施用腐熟有機質、利用草生栽培保水、增加有機質含量；或選擇耐旱品種、根系強健苗來種植；適度的中、深耕改善土壤理化性質，提升土壤蓄水及保水能力。在面對乾旱逆境時:尋找水源灌溉；停止施肥，進行淺耕及敷蓋減少土壤水分蒸發；注意茶園病蟲害之發生及清除病枝；深剪枝減少茶樹水分之消耗；施用微量元素來提高茶樹的耐旱性。有不少的研究在作物或茶樹遇旱時，施以微量元素來減緩乾旱傷害和提升作物抗旱性，如鈣(Ca)、鉀(K)、錳(Mn)、鋅(Zn)、硼(B)和硒(Se)等。春季噴施微量元素於茶樹，對茶樹抗乾旱影響結果調查結果，春季乾旱時，可噴施硫酸鋅0.05-0.1%水溶液，每公頃500公升，可使新芽保持嫩度，有助於維持品質及生長勢，相關養分及化學成分。
韌性農業最新消息
本(111)年度3月29日於農業試驗所舉辦的「強化農業氣象產業服務研討會」，邀請相關氣象產業業者及政府機關同仁，透過公部門提供資源及研發成果，協助民間業者擴大服務面向，期許建構出產、官、學、研彼此間互惠且更健全的〝農事服務產業〞生態系。
聯合國氣候變遷專門委員會（IPCC）在台北時間4月4日深夜公布第三工作組報告，提出最新減緩技術與行動，環保署表示，國發會、環保署、經濟部及相關部會3月30日公布我國「2050淨零排放路徑」，並提出12項關鍵戰略規劃，與本次IPCC AR6氣候減緩報告策略契合，後續將以此為基礎，啟動下一個階段的社會對話。