本期焦點
調查多樣化農業生產系統及增加農產品供應韌性之研究
臺中區農業改良場 - 副研究員 葉文彬
- 百香果微噴霧系統架設
百香果(Passiflora edulis Sims)為西番蓮屬之多年生蔓性果樹，喜光照充足環境，原產於美洲熱帶及亞熱帶地區(巴西、巴拉圭與阿根廷北部)，其栽培適應性廣，生長適溫在15-30℃間，於冬季無霜害地區即可栽培。臺灣百香果栽培面積約810公頃，集中於南投縣埔里鎮，一年可採收3次，產值達12.1億元，為高產值經濟果樹(農業統計年報)，主要品種為「台農1號」、「滿天星」及「黃金」等，仍以「台農1號」為大宗。由於近年來出現栽培區域往其他地區移動趨勢，尤其高屏地區採網室栽培，將產期調整為3-5月1年1收；而彰化地區採用網室或溫室栽培，將產期調整為自1-5月。一般百香果於25/20℃左右花芽分化較為穩定，溫度過高時花芽分化受阻，開花適宜溫度為20-25 °C，當溫度超過30 ℃時，可能出現授粉不良、授粉後不能受精或花粉在柱頭乾燥缺水環境下發芽不易。因此，擬針對高溫及濕度偏低之問題，採用白天間歇微噴霧處理，以期使滿天星百香果提早開花及提高著果率。
- 開發克服夏季高溫提高著果噴霧技術
一年生嫁接之百香果「滿天星」為植物材料，於彰化縣福興鄉網室棚架栽培模式，行株距31m，植株上棚架後，讓主蔓及子蔓自然生長，為一般管理模式(對照組)；此外，進行一字型整枝模式，即主蔓上棚架後，採雙主枝誘引模式，再適度留側枝，進行整枝模式比較。於百香果果園設置造霧微噴霧系統，裝置於棚架上，管路採用南北向，噴霧處理每隔3 m裝置1組雙向噴頭，於9-10月生育期間及開花期每日每隔10分鐘噴霧1次，每次噴霧時間為1分鐘，噴霧間隔及時間可依當下氣象條件進行調整。
- 整枝及微噴霧對百香果開花著果之影響
8月種植之「滿天星」百香果苗， 9月中旬後植株陸續上棚架，進行一字型誘引並留側蔓為結果枝。9月中旬開始進行微噴霧處理，利用微噴霧處理第一朵花蕾平均出現在第13.5節，較對照組(未噴霧)平均出現在第16節，提早2.5節。噴霧處理花蕾出現亦較對照組提早9天。前人研究指出相對濕度介於60-80%之間有助於百香果授粉受精，因此，彰化地區提早種植之滿天百香果，在9-10月高溫時以微噴霧處理提高濕度，可改善因高溫引起之花苞黃化問題，有助於提高著果，進而提高百香果供應韌度。
韌性農業最新消息
農委會今年全面推動稻作四選三、水稻收入保險等稻作政策，農委會主委陳吉仲今（8）日連跑雲林斗南及彰化社頭、芬園三地與農民座談說明，參加四選三稻農只要配合1次轉作或休耕，仍可繼續繳交3次公糧；參加水稻收入保險，因稻熱病損失2成也可理賠，保障比天然災害現金救助更全面。
行政院農委會農業試驗所歷經10年育成青割玉米專用新品種「台農8號」，該品種具有抗銹病、中熟性、抗倒伏及高產等特性，加上餵食動物營養消化率高，適合作為乳牛芻料。近年來受到COVID-19疫情影響，造成國際航運不穩定，加上氣候變遷及烏俄戰爭等因素，國際原物料價格波動，使得國內飼料供應受到嚴峻的挑戰，因此建立國產供應鏈，將可彌補部分芻料缺口，減緩飼料不足的衝擊。