本期焦點
應用農業氣象資料與調適策略降低熱緊迫對臺灣乳牛產乳量之影響
畜產試驗所新竹分所-施意敏 副研究員、凃柏安 副研究員
- 應用農業氣象資料調整牛隻管理的方式，減少乳量損失根據中央氣象局統計資料近年平均溫度上升2.1℃/年，未來發生強降雨日數增加。面對氣候變遷如何應用農業氣象資料，進行乳牛生產管理，減少災害損失為目前重要的研究課題。未來高溫情境易造成牛隻熱緊迫，表現在乳牛的行為，如提高呼吸頻率、降低採食和反芻時間等，直接反映在乳量損失，降低酪農的經濟收益。本研究旨在應用農業氣象資料，進行泌乳牛受熱緊迫影響的行為評估，期應用農業氣象資料與調適策略降低熱緊迫對臺灣乳牛產乳量之影響。
- 中央氣象局客製化服務提供溫濕度指數（temperature-humidity index, THI ）報你知溫濕度指數（THI），為畜牧業生產所需環境指標，利用空氣中的溫度（T）與相對濕度（RH）結合計算，用以監測環境對動物所產生的熱緊迫程度。在此以酪農業為主，計算公式為THI=（1.8T＋32）－（0.55－0.0055RH）×（1.8T－26）。熱承載（THI-load）的設計原理是以一天24小時為基礎，假設一天最高的 THI與最低THI 之間以正弦波為分布，計算超出特定 THI 閾值的時間，再用時間去對照正弦分對應的面積即為 THI-load。溫濕度指數可視為氣候變遷對乳牛產業的危害指標，中央氣象局提供畜牧業者客製化服務，於農業氣象觀測網監測系統，提供溫濕度指數預報資料讓乳牛業者可以進行短期的調適如啟動畜舍降溫系統等。
- 重要時刻啟動降溫措施減緩乳牛熱緊迫乳牛管理特別偏重於溫溼度指數的應用，由THI的變化推估乳牛面臨熱緊迫的嚴重性，表現在動物行為包括喘息的次數增加，躺臥的時間減少，站立的時間增加，以提高體表溫度的散失。由中央氣象局產製的酪農業生產專區客製化THI預報提供 3 小時至 1 週區間預報，協助酪農評估畜群可能面臨之未來熱緊迫程度，開啟牛舍降溫設施，可延後體溫上升1小時並提早1小時使體溫開始下降，並於日落後快速排除牛隻於日間熱緊迫期間累積的熱承載量，維持熱季乳牛產能。運用農業客製化預報資訊結合畜牧科研基礎建立的調適策略，可使夏季熱緊迫期間牛群每日乳量損失可控制於 2.5 kg/頭/日（約<10%）以下。
韌性農業最新消息
林東海22年前返鄉務農種青蔥，但初期青蔥品質時好時壞，他在農委會花蓮區農業改良場、農業藥物毒物試驗所等單位輔導下，透過使用健康種苗及微生物製劑，降低青蔥病蟲害，因此減少農藥用量仍能栽培出好品質的青蔥。2013年首獲全國模範農民獎肯定，因從事作物有害生物綜合管理成效良好，2019年更入圍首屆「永續善農獎」（IPM Award）。
「氣候變遷因應法」第四條明確將民國一三九年溫室氣體淨零排放目標入法，讓淨零排放不再僅有宣示，而是以提升到法律規範，展現落實的決心。後續也將比照國際做法，以五年一期方式研訂階段管制目標來逐步落實。