聯合國提高投資永續食物冷鏈 (sustainable food cold chains) ，為減少飢餓、提供食物並適應氣候變遷。這個系統可以維持食物的品質、營養價值與安全，尤其當已估計出 14 % 的食物在還未送達消費者之前，就已壞掉不能食用。這個消息已由聯合國環境規劃署 (UN Environment Programme) 、糧食與農業組織 (Food and Agriculture Organization) 於 COP27 氣候變化會議中發布。

　　全球的食物浪費問題與飢餓問題同時存在，在 2021 年世界飢餓人口達 8.28 億人，相比 2020 年多了 4600 萬人。2020 年疫情爆發，世界通貨膨脹，將近 31 億人無法負擔健康飲食，較 2019 年多了 1.12 億人。今年烏俄戰爭更使得食物安全受威脅。發展中國家如果能與已發展國家擁有同規格的永續食物冷鏈，那每年將可以儲存 1.44 億噸食物。減少食物資源的浪費，既能解決飢餓問題，且間接減輕溫室氣體的排放，減緩氣候變遷的惡化。