蔓越莓為美國節假日菜餚中重要的角色，像是感恩節或其他冬天節慶，也常常被做為果醬或是罐頭販售，然而，近期因為氣候變遷的影響，造成蔓越莓產量的下降，美國農業部農業研究服務中心 (U.S. Department of Agriculture‘s Agricultural Research Service, ARS) 目前正研究蔓越莓在極端氣候的耐受度及生產。近期的高溫與乾旱，蔓越莓對於熱逆境非常敏感，導致近期的產量下降，以產地紐澤西 (New Jersey) 和馬薩諸塞州 (Massachusetts) 為例正經歷氣溫快速升高，將導致蔓越莓提早成熟落果，果實變小，品質下降，提升病蟲害的發生。

　　ARS 正研究蔓越莓的基因序列與環境的關係，期望藉此研發出抗逆境的蔓越莓品種，不論是較耐熱、耐乾旱或是土壤酸鹼度。