愛爾蘭政府擴大發展碳農業，關鍵在於固定溫室氣體於土壤。碳農業是指藉由土壤、作物根部、木頭及葉子來儲存大氣中的二氧化碳，期望能減輕氣候變遷的影響。於 2020 年設置的全國農業土壤碳觀測站 (National Agricultural Soil Carbon Observatory, Nasco)，發展了監測土壤碳含量的系統，也設定了碳含量的基準值，低於則會進行碳捕捉。農業部長 Charlie McConalogue 配給了 270 萬歐元的額外基金在購買溫室氣體監測設備，增加使用的範圍，與各種不一樣的土壤種類等地使用。
Nasco 取樣多處農地土壤，監測其中碳含量，為電腦運算提供一個較平均的土壤碳含量基準，除了希望解決氣候變遷外，更期望農民能受惠，藉此改善土壤品質。
加拿大近期由於乾旱及淹水等極端氣候問題，導致作物生產與運輸的困境，造成國際薯條和芥末供應的短缺。像是英屬哥倫比亞水災影響馬鈴薯的出口，加拿大也是世界最大的芥末供應商，然而卻因乾旱而供應短缺，相較去年，芥末種子減少了約五萬噸，價格飆漲近兩倍。加拿大西部在今年發生六十年來最嚴重的乾旱，除了農作物生產受影響外，連帶無足夠的牧草，也影響畜牧業。以今年來說，加拿大的玉米生產量提高，馬鈴薯也提高 18%，但小麥、油菜、大麥、黃豆及燕麥皆下降，為十年來最低。
豪雨造成加拿大泥石流的發生，強迫超過千人離開家園，並毀壞道路、鐵路及橋梁，大大地影響加拿大的馬鈴薯出口，即使因氣溫變高而有較好的產量，另一方面，全球疫情也阻斷了各國的進出口供應鏈。期望氣候變遷及疫情的減緩能使芥末與馬鈴薯的供應回復正常。
根據美國的研究，農業佔全球溫室氣體排放約 17%。氣候變遷包含乾旱 (drought)、水災 (flooding) 與更長地野火季節 (wildfire season)，增加了農業與畜牧業的挑戰。隨著永續農業的快速發展，美國提出了四個欲解決氣候變遷的辦法，首先，加州的公司 Terviva 研發出具氣候韌性的豆類，可以承受惡劣的氣候條件，其蛋白和油脂豐富的種子，可以永續地替代棕梠及大豆；第二，位於密蘇里州的生物科技公司 Pluton Biosciences 發展出微生物相關產品，應用於作物種植，每年每公頃可以吸收將近兩噸的碳，並補充營養於土壤中；第三，室內種植為目前較不受氣候變遷影響的方式，不過需要較多的能源來提供光線來取代太陽光，科羅拉多的新創公司 SunPath 研發光纖室內照明，傳遞真正地陽光到室內，而位於賓夕法尼亞州的 GrowFlux 智慧照明系統，節省了 20-30% 的能源；最後，一氧化二氮 (Nitrous oxide) 為溫室氣體釋放於農業用地，根據環境保護局 (Environmental Protection Agency) 的研究，對大氣的破壞程度為二氧化碳的 300 倍，田納西州的新創公司 Mobius 正在研發新一代的可生物分解地塑膠，且原料來自於農業與工業用塑膠，這種塑膠在控制下可以為植物傳遞氮元素，也取代化石燃料的肥料，改善土壤品質且固氮。
美國的氣候科技發展，在政府支持下正快速發展中，期望能解決現今農業等領域的困境。
根據氣候金融與農業中心 (Centre for Climate Finance & Investment, CCFI)，全球農業對於氣候變遷的壓力日益增加，像是土地利用的競爭、食物價格與糧食安全的危機。而自然的解決方法包含現有自然資源的保存，避免溫室氣體的釋放，像是再造林、紅樹林的種植、維持生物多樣性、避免土地流失及生態系的再造。依目前氣候變遷造成的環境狀況，需要維持現有資源，甚至再造就已經需要耗費龐大資源，包含人力成本、移植、種植和搬運等可見或隱藏的花費。現行的碳交易市場的運作，限制溫室氣體的排放，自願碳交易市場 (the voluntary carbon market) 預測今年將超過 10 億美元。另外，根據 Finance Earth 的報導，截至2019年，只有 207.5 億美元的私人資本被計算於促進自然活動和保存投資 (nature-positive activity and conservation investments)，然而，自然投資的需求預估每年需 7000 億美元。
氣候變遷如繼續加速惡化，除了農業受嚴重影響外，未來我們也將需要花費更多來彌補氣候造成的自然缺失。
農業、生物多樣性和氣候變遷網絡 (The Agriculture, Biodiversity and Climate Change Network, ABCCN) 的建置，為了促進農民間的氣候變遷資訊的交流，農民們可以互相分享氣候資訊、上傳影片或照片、分享作物相關狀況等，其中參與者也包含政府部門及相關產業，可以一同提供農業知識、即時氣候狀況與環境狀況，為點對點的網絡，共同適應與面對現行氣候問題。
蘇格蘭土壤協會的農業計畫管理者 Colleen McCulloch 提到，現在這個新的網絡期望為未來農業提供一個交流平台，互相學習與提供即時訊息，相信讓大家慢慢習慣這樣的平台模式，可以驅動農業對氣候及大自然的正向地改變。
