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炎熱夏天的延長 降低洋蔥產量

馬盧爾縣 (Malheur County) 位於美國奧勒岡州 (Oregon) 東南部,2021 年夏天的升溫與延長造成當地洋蔥產量大跌,產量不及 2020 年每畝平均的 43 噸。暖化除了造成洋蔥產量的下降外,洋蔥的大小也變小,洋蔥變小意味著賣價的下降,反向地,較大的洋蔥賣價越來越高,2021 年 9 月較大的黃色洋蔥在愛達荷州 (Idaho) 和奧勒岡州每 50 磅價格為 15-16 美元,為 2020 年的兩倍價。儘管有較好的價格可以賣,但大顆洋蔥的產量很少。當地的洋蔥產業價值 8000 萬,但現在卻有很多生產者依賴著政府的補助維生。洋蔥業者也深怕未來的狀況將每下日況。
氣候變遷導致的熱浪及升溫可能將持續發生,甚至乾旱問題,農業缺水也是造成洋蔥產量下降的問題之一, 奧勒岡州立大學 (Oregon State University) 近期也在研發耐乾旱的洋蔥品種,期望能解決洋蔥產業萎縮的問題。

美國緬因龍蝦受氣候變遷影響減產

緬因州崎嶇蜿蜒的海岸是產美國緬因龍蝦 Homarus americanus 的盛產地,將近 20 年緬因龍蝦的運輸量極大,然而,近五年來龍蝦量迅速地下滑,龍蝦產業也受氣候變遷的影響。緬因大學海洋學系的助理教授 Damian Brady 提到緬因州較南段的海域,溫度提高,且 2004-2013 年緬因海灣溫度上升超過 5 華氏度,龍蝦過去主要集中在水深 150 英尺深,而現在主要聚集在 250-320 英尺深,未來也無法預期龍蝦每年的族群量。
導致捕蝦業者跟研究員必須精準的掌握其盛產期,並研究是否能延長這盛產期如昔日。而龍蝦需要較冷的水域環境,緬因州從 1980 年開始,由於適合緬因龍蝦生存,因此族群不斷擴增,使得緬因州成為緬因龍蝦盛產地區,2016 年起產量不斷下降。現在捕蝦業者也與研究學者合作,共同瞭解龍蝦的生長狀況與棲息環境的變化,期望透過數據分析,並預測緬因龍蝦的盛產位置。

12月高溫 影響喬治亞州水果業者

美國喬治亞州水果業者因為 12 月的暖冬,導致水果產量下降,果樹提早開花,以藍莓為例,花提早 2-3 週盛開,冬天的暖化導致無法提供需要足夠冷處理時間的水果品種來結果,像是藍莓、水蜜桃及蘋果都需要冷處理時間來進入休眠期,這時期很重要,休眠直到春天到來的開花結果。2021 年 12 月末氣溫升至將近攝氏 27 度,當地民眾甚至穿著短袖,直到 1 月的冷氣團來襲,這個月的最高溫紀錄創當地歷史新高,這樣的高溫除了未提供果樹冷處理外,甚至對他們造成傷害。
氣候變化的不穩定,造成水果產量的浮動,喬治亞州的生產者也將對氣候的不穩定性逐漸失去產業掌握能力,未來除了政府的補助,與抗逆境品種的研發,減緩全球氣候變化將是全人類需要重視的問題。

地球岩心樣本 證實升溫海水的魚類適應

德國基爾大學 (Kiel University) 的研究員 Renato Salvatteci 近期的研究發表於期刊 《Science》,該團隊於 2008 年在鯷魚豐富的祕魯海岸,尋找 13 萬年前的沉積樣本,在祕魯首都利馬 (Lima) 的北邊約 130 公里處發現一個理想的地點,並取了 20 公尺的岩心標本 (core sample),經過 13 年的分析研究,該團隊想知道甚麼樣的魚種可以生活在洪堡德涼流系統 (祕魯涼流系統) (Humboldt current system),並且是在間冰期 (interglacial period),海水溫度比起現今高攝氏 2 度,同時海洋僅含少許氧氣,而這樣的環境剛好是科學家預期 2100 年的地球狀況。
洪堡德涼流系統提供了全球將近 15% 的年魚貨量,由於它豐富的祕魯鯷魚。岩心標本每公分約代表著 90 年,其中發現的魚類並非鯷魚,而是更小的魚類像是蝦虎 (goby-like fish) 大小的魚類,這樣的魚可以適應較高溫且缺氧的環境。現在有眾多研究顯示氣候變遷造成海洋魚類變小,這個發現可以證實體型的下降可能就是較適合這樣海洋環境的改變。意味著未來總漁獲重量將不斷下降,海洋地質研究提供我們未來可能的線索。

荷蘭牧牛業面臨氣候變遷抉擇

荷蘭為 1750 萬人口稠密的國家,動物數量同樣稠密,擁有將近 400 萬的牛隻、120 萬的豬及 1 一隻雞。雖然荷蘭為全世界第二大的農業輸出國,但是農業才佔其溫室氣體排放的 16%。荷蘭牧牛業是排放溫室氣體的主要原因之一,氣候變遷異常的降雨及升溫,威脅著荷蘭畜牧業。荷蘭政府編列 250 歐元期望在 2035 年前減少牛隻數量,以降低主要由化肥與糞便等釋放的氮氣排放,同時減少來自牛隻消化系統的溫室氣體-甲烷排放。
荷蘭政府幫助農民使業務多元化、培訓及創新,如農地接近自然保護區,也會幫助遷移,假如不遵守,政府將會強制徵收土地,並強調別無選擇。加上荷蘭土地不大,無法同時滿足所有需求,房屋用地短缺、農業用地、花卉種植地、歐洲最大的機場用地、密集的道路以及自然保留區,還有現在的減緩氣候變遷影響的政策,這些都使得農民承受極大的生活壓力。