韌性農業計畫成果暨資訊交流平台

肯亞的良好農業規範

番茄農被督促採用良好農業規範 (Good Agricultural Practices, GAP) 來種植,GAP 包含適當的農業技術實踐、病蟲害的管理、農藥的安全使用和適當的收穫後處理,藉此確保番茄品質,在肯亞番茄為第二重要的蔬果作物。肯亞農民過去過度使用農藥,即便政府限制農藥的使用,但農田裡仍有農藥的殘留,且極端氣候下,乾旱缺水問題使農田裡的農藥濃度變高。肯亞農畜研究機構 (Kenya Agricultural Livestock Research Organisation, KALRO) 的 Eliud Kireger 博士提到農藥殘留促使國家某些慢性病的發生,因此讓農民採用 GAP 的規範來生產番茄是很重要的。 Eliud 說明只有部分農民採用 GAP 是由於資訊的不流通,加上貧乏的收穫後處理 (postharvest) 能力,都導致番茄價格的波動。
政府期望透過規範能穩定肯亞的農業市場價格及產量,並維持蔬果安全,確保肯亞的糧食安全。

大型動物 減緩氣候變遷

當提到吸收碳來減輕氣候變遷的影響,第一個想到的會是植物而非動物,來自牛津大學環境變化研究所的教授 Yadvinder Malhi,發表於期刊 Current Biology 的研究,探討大型野生動物,像是大象、犀牛、長頸鹿及鯨魚等,如何因應氣候變遷恢復生態系統,針對三點:碳儲存、反照率及火災制度。當草食動物吃草排泄,除了可以傳播種子外,也滋養著土讓,同時維持微生物相,並儲存碳於土壤或根中,幫助減少二氧化碳釋放到大氣層。近年來全球野火的頻繁發生,植物及土壤中的二氧化碳釋放,加劇著氣候變遷的發生。牛津大學植物科學研究所的 Tonya Lander 博士提到動物幫助環境氣候變遷的韌性。在海洋生態系,鯨魚與其它大型動物為浮游植物的排泄物為浮游植物施肥 (phytoplankton),浮游植物被計算每年可以儲存 370 億噸的二氧化碳。
不論陸地或海洋的大型肉食動物,也影響著草食動物的族群與行為,生物間的關係皆是很緊密的,唯有穩定的生態系才可以共同適應氣候變遷。

農業創新 克服非洲氣候危機

現今全球疫情爆發、政治衝突增加、物價上漲及氣候變遷,非洲雨季的不正常,溫度上升與乾旱問題,造成農作物與畜牧業的產量皆下降,而這些為非洲主要的收入來源,飢餓問題也逐漸浮升,將近 20 億人依靠這不穩定的農畜產業。2021 年召開的第 26 屆聯合國氣候變遷大會 COP26,將投入資金發展氣候智慧農業創新,並啟動氣候農業創新使命 (Agriculture Innovation Mission for Climate, AIM)。這個聯盟以發展氣候智慧農業 (climate-smart agriculture)、糧食系統創新 (food system innovation) 和針對農民需求的技術等,包含新一代的氣候警示系統,幫助預防氣候災害與病蟲害的爆發;將已發展的抗逆境作物廣泛地應用;支持農業與畜牧業的動物健康與永續地種植。
期望藉由農業創新能解決氣候變遷下的糧食危機與飢餓問題。

北美 野火增加 食物減少

全球暖化造成大自然的破壞與數十億人的生活被影響,越來越炎熱地氣溫與不穩定地降雨都造成北美食物生產的減少,糧食安全的風險提高。根據政府間氣候變遷專門委員會(Intergovernmental Panel on Climate Change, IPCC) 氣候變遷將持續使北美地區農漁業適合種植及捕撈範圍改變,並加劇重要作物、牲畜、漁獲及水產養殖產物的生產減少。乾旱事件加劇與積雪減少都影響夏季的用水,尤其是需要大量水灌溉的農作物,將造成經濟的衰退,並增加地下用水的壓力。除了乾旱外,極端的降雨也造成淹水事件,影響經濟活動與運輸業;大規模野火的頻繁發生,多數棲地與野生物種的死亡,且接近都市範圍,燒毀房屋建築,影響空氣品質。
氣候變遷造成的食物生產問題發生在世界各地,暖化主要對熱帶地區國家影響最大,像是非洲的生產季縮短,水資源減少;水災、乾旱與熱壓迫造成東南亞食物價格上升,也增加飢餓的人數。IPCC 呼籲各國對於溫室氣體的排放需要採取立即的行動,以降低氣候變遷的速度。

氣候變遷 改變動物行為

氣候變化威脅著世界的生物多樣性,而生物改變行為來適應著環境的變化。來自加州大學洛杉磯分校生態與演化生物學的副教授 Morgan Tingley 提到,生物的適應方式包含棲地的改變、習性的改變及物種自身的變化。而氣候變遷造成的動物行為改變,像是狐獴 (meerkat) 罹患肺結核的風險增加,發表於 Nature 的研究發現溫度上升與乾旱造成食物減少,增加狐獴生理壓力,由於狐獴為群聚動物更增加罹患肺結核的狀況;發表於 Royal Society Journal 的研究指出,信天翁 (Albatross) 的離婚率上升,一夫一妻制的信天翁,近年由於異常的水溫,不成功的繁殖,導致尋找新配偶的比率從 1-3% 增加到 8%;同樣發表於 Royal Society Journal 的研究,發現北極熊族群由於海冰的消失,棲地破碎化,導致近親交配增加,北極熊基因多樣性在 20 年內損失高達 10%;由於環境溫度較溫暖,較年長的灰海豹 (gray seal) 也提早生產;最後,來自 Science Advances 的發表,亞馬遜雨林有 36 種鳥類體重大幅下降,部分物種每十年下降 2 %,其餘平均體重皆有下降。
世界上的所有生物都隨著氣候變遷而改變著過去的習性與棲地,以在快速改變的環境中繼續生存,然而,適應能力如不及環境改變的速度,將可能慢慢導致生物滅絕。